きらめく豊な緑と穏やかな関門の潮流に彩られた、故郷下関にこだわった味造り。 創業百年の歴史に培われた潮騒浪漫漂う美味を、心ゆくまでご堪能いただける逸品です。 口に入れると、プリッとしたトラフグの歯ごたえと、紫雲丹のまろやかな甘みが広がる、なんとも贅沢な珍味。 創業百年余年の卓越した技術により造られ、古来より美食家達に愛された逸品です。 とらふぐ独特の歯ごたえと旨み、紫雲丹の仄かな甘味を生かした、他に類を見ない珍味中の珍味をゆっくりとお楽しみください。